南靖新闻网6月26日讯(本网记者 颜欣 杨新栋)连日来,位于高新园的福建峰慧食品正在加紧赶制各类水果干,订单供不应求。 近日,记者走进福建峰慧食品工厂,看到各类水果干陈列在展示架上,包装大气,品种繁多,颜色鲜亮,香甜诱人,入口品尝更是果香浓郁,酸甜适度,自然清新。公司营销总监余江华介绍,现在公司主要生产水果干有十几个品种,芒果干是他们销量最好的品种之一。这款芒果干都是采用东南亚进口的玉芒作为原材料。 公司采用高温脱水低温抽湿工艺,可以缩短高温脱水时间,保持水果的原味并最大程度地保持它的营养成分。随后,记者还来到峰慧食品的生产加工车间,正值芒果大量上市的季节,工人们正在卸货和搬运,公司负责人为工人指导如何分拣成熟度适中、色泽适宜的芒果。成品包装车间里,工人们身穿工作服、头戴工作帽,井然有序地进行喷码作业、称重分装和封口打包等工序。余江华总监告诉记者,公司目前正在加紧赶制订单,下个月的订单量已经趋近饱和。余江华说:“公司搬到南靖这边两年多,将近三年的时间,在研发、市场的拓展方面也做了很多提升,尤其是在产品的研发上面,融入了公司研发的一些技术。 据了解,福建峰慧食品成立于1998年,主营“鲜品慧”品牌,产品有芒果干、草莓干、菠萝干等。近年来,公司致力于品牌的转型升级,从代加工为主逐步转变为自主品牌的推广和工艺的研发。产品加工在运用改良的制作工艺后,口感得到很大程度的提升,市场反应良好,今年产量预计将上浮30%。 |
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