南靖新闻网10月10日讯（通讯员 魏宁）为推进“阳光食堂”建设，压实校园食品安全责任，畅通家校沟通渠道，切实守护学生饮食安全，10月10日上午，县第三实验小学开展食堂家长开放日活动，邀请县人大代表、学校膳食家长委员会代表走进食堂，近距离监督食堂运营、品鉴校园膳食，以家校联动筑牢食品安全防线。

活动中，在学校负责人及食堂管理人员的陪同下，家长代表们严格遵守卫生规范，戴好口罩、帽子后，有序参观食材验收区、加工间、烹饪区、消毒间、储藏仓库及就餐大厅等核心区域。工作人员详细介绍食堂规范化、精细化管理流程，细致讲解食材溯源采购、分类储存、荤素分开加工、高温消毒、食品留样、明厨亮灶等关键工作环节。家长们实地查看食堂卫生与设备运行情况，认真查阅采购台账、从业人员健康证及日常安全排查记录，全面了解学校食堂标准化管理工作。

参观结束后，家长代表现场品鉴学生日常菜品，亲身感受校园就餐环境与饮食质量。大家对食材新鲜度、膳食荤素搭配、食堂卫生环境及严格的安全管理制度给予高度认可。同时，结合学生饮食需求，在菜品创新、口味优化、营养升级、就餐服务等方面积极建言献策，提出合理化建议。

学校表示将认真吸纳家长意见建议，持续丰富膳食种类、细化服务细节，稳步提升校园餐管理质量。此次家长开放日搭建了透明化家校沟通桥梁，有效提升了家长对学校膳食工作的认可度。未来，学校将常态化开展食堂开放日、家长陪餐等活动，主动接受家校监督，深耕食品安全管理，全力守护学生舌尖上的健康，护航学生茁壮成长。