南靖新闻网5月28日讯（记者 陈妍 阮培欣 张晓露 通讯员 简晓婷）在书洋镇的高山之巅，藏着一片国家级生态农场——洋顶岽有机茶园，这里坚持天然的种植理念，用二十多年的坚守，换来了每一片茶叶的自然纯净。

走进洋顶岽有机茶园，海拔近千米的山坡上，茶树与原始森林共生，鸟鸣蝶舞，生态和谐。据了解，茶园总面积近2000亩，实际种植茶树约800亩，以乌龙茶、红茶为主，并同时种植多个品种。因高山云雾多、昼夜温差大、有机腐殖质丰富等，茶叶内质积累充足，香气清幽沉稳，滋味甘醇耐泡。

作为有机茶园，洋顶岽自2002年开垦以来，始终坚持有机种植与标准化生产。园区完整保留了原始生物多样性，从土壤到芽叶，全程拒绝农药、化肥、激素、除草剂等，从源头上保障食品安全。在制茶环节，洋顶岽严守12道传统工序，坚持日光萎凋等工艺，并通过全程可追溯体系，确保每一批茶叶的生产环节清晰可控。

据了解，从2011年至今，洋顶岽已连续15年获中国生产、加工双有机认证，并从2021年至今连续5年，通过增至562项农残检测、及鲜叶必检的欧盟有机认证。从洋顶岽出产的每一款茶都附带有机证书，以及土壤、水源检测报告和感官测试报告，以数据为食品安全提供有力背书，曾先后荣获第十三届、第十五届国际名茶评比金奖等多项荣誉，产品不仅覆盖国内一线城市，还远销新加坡、澳大利亚等海外市场。

从源头到茶杯，洋顶岽始终将食品安全视为生命线。二十余年的坚守，换来的是严苛认证的认可，也是消费者安心的选择。如今，这片云雾滋养的“绿叶子”，正成为南靖优质农产品的一张安全、可靠的金名片。