南靖新闻网6月9日讯（记者 林宜章）高考前夕，南靖县市场监管局执法人员深入南靖一中食堂，多举措开展食品安全保障工作，全力为高考师生饮食安全保驾护航。

近日，县市场监管局执法人员提前介入，对南靖一中食堂食材采购渠道、索证索票制度落实情况进行细致检查，确保食材来源可溯、质量合格。在食堂操作间，执法人员仔细查看餐具消毒记录，检查环境卫生状况，对食品加工流程、人员健康管理等环节进行全方位监督，要求食堂严格规范操作，杜绝安全隐患。 同时，检测人员现场对蔬菜、肉类等食材进行快速取样检测，重点检测农药残留、兽药残留等指标，及时筛查风险。此外，还派驻专人驻点南靖一中食堂，高考期间全程跟进监督，实时掌握食品加工制作情况，确保各个环节安全可控。 

通过这些扎实有力的行动，相关部门将全力守护高考师生饮食安全，为考生顺利应考提供坚实保障。