南靖新闻网12月16日讯（记者 陈雪滨 叶锴宸 实习记者 杨治遥）近段时间，两口子食品有限公司二期项目正紧锣密鼓建设中，即将建成投产。项目投产后将新增蛋糕等多条产品线，年产能预计新增3000吨，总年产糕点达6000吨，为我县食品产业提质增效、区域经济发展注入新活力。

近日，记者走进两口子食品有限公司二期建设项目现场，施工人员正忙着外墙砖铺贴、内墙粉刷及消防水电安装等作业，各类工序紧凑推进，一派热火朝天的建设景象。该项目于2025年5月开工，目前进入外墙装修关键阶段，预计下月月初完成外墙落架，转入内墙装修工序。

据了解，两口子食品有限公司成立于2017年，是一家集研发、生产和销售于一体的专业化食品生产企业，产品涵盖老婆饼、绿豆饼、蛋黄酥、吐司面包等多个品类。为进一步扩大生产规模、丰富产品体系，公司投资1.2亿元建设二期项目，利用原有土地构建3号厂房，项目用地面积4068平方米，总建筑面积约16600平方米。

项目规划为4层建筑，一层作为仓库，二至四层为生产车间，将购置4套人货载电梯及全自动化生产设备，采用先进成熟的生产技术，打造高效智能的生产体系。后续将加快内墙装修及设备安装。

据陈燕平介绍，二期项目的核心目标是扩容提质，通过丰富产品单品线、加大设备投入，全面提升产能和市场竞争力。除重点布局蛋糕类产品生产外，企业还计划新增新项目，进一步扩大单品数量和产能规模。