南靖新闻网12月5日讯（记者 陈雪滨 阮培欣 通讯员 赖嘉琛）位于龙山镇的明和食品有限公司，一期车间产销两旺，二期扩建项目进入验收扫尾阶段。企业以“扩产能、延链条、创品牌”为路径，在壮大自身实力的同时，也为乡村振兴注入了坚实产业动力。

走进明和食品一期生产车间，机器轰鸣作响，工人们正忙着竹笋分拣、清洗、腌制、包装等工序，一派繁忙景象。作为2017年成立的本土农产品加工企业，公司聚焦笋制品与果蔬罐头核心品类，深耕国内高端市场，产品销往连锁超市、连锁餐饮店等渠道，还研发了梅菜笋丝、泡椒笋等网红产品，深受消费者青睐。

凭借稳定的产品口碑和市场拓展力度，公司已搭建起集生产、仓储、铁罐包装于一体的产业链经营体系，年产值稳步增长，还为当地提供了180个就业岗位，实现了企业发展与地方就业的双赢。随着市场需求持续扩大，原有产能、仓储空间及腌制设施已无法满足发展需求，二期扩建项目应运而生。

据了解，明和食品二期项目占地面积37.1亩，主要建设仓库、腌制车间、研发中心等设施。其中，腌制车间占地面积达18000㎡，投产后原料仓储能力将从2万吨提升至4-5万吨，3000多平方米的研发中心也将为产品多元化研发提供有力支撑。

从一期的“精耕细作”到二期的“扩容升级”，明和食品的发展不仅壮大了自身实力，更形成了“企业+农户”的良性互动。产能扩张带动笋原料收购量大幅提升，为周边笋农提供了稳定销路，同时拉动地方物流、包装辅料等配套产业发展，推动农业从“初级种植”向“精深加工”转型，为南靖乡村振兴提供了有力的产业支撑。